Café Fadiva Tarrazú YELLOW HONEY

✅ Origen:

Café Tarrazú de primera calidad de la finca FADIVA TARRAZU con una altura de 1400 metros sobre el nivel del mar.

✅ Proceso:

Se remueve toda la pulpa y se conserva el 50% del mucílago (miel del café) el cual  recubre parcialmente los granos tomando tono amarillo claro al llegar al nivel  óptimo de humedad. Secado a sol con una duración de 9 días aproximadamente.

✅ Características:

Resalta el dulzor del café en la taza, aromas y sabores frutales y acidez dulce balanceada.

✅ Métodos ideales de preparación:

🔹 V60

• Resalta dulzor y equilibrio
• Muy agradable para consumo diario

🔹 Prensa Francesa

• Aumenta cuerpo y sensación sedosa
• Ideal para quienes disfrutan cafés más redondos

🔹 Clever Dripper

• Combina limpieza y dulzor
• Muy fácil de preparar para principiantes

🔹 Aeropress

• Produce una taza dulce y cremosa
• Excelente para experimentar recetas

📌 Ideal para:
Personas que buscan un café dulce, balanceado y fácil de disfrutar.

✅ Origin:

Tarrazú coffee of first quality of the FADIVA TARRAZU farm with a height of 1400 meters above sea level.

✅ Process:

The whole pulp is removed and 50% of the mucilage (coffee honey) is preserved, which partially covers the grains taking a light yellow tone when the optimum moisture level is reached. Sun dried with a duration of 9 days approximately.

✅ Features:

Highlights the sweetness of coffee in the cup, fruity aromas and flavors and balanced sweet acidity.

✅ Ideal Brewing Methods

🔹 V60

• Highlights sweetness and balance
• Very enjoyable for everyday use

🔹 French Press

• Increases body and silky texture
• Ideal for those who enjoy fuller-bodied coffees

🔹 Clever Dripper

• Combines cleanliness and sweetness
• Very easy to prepare for beginners

🔹 Aeropress

• Produces a sweet and creamy cup
• Excellent for experimenting with recipes

📌 Ideal for:
People looking for a sweet, balanced, and easy-to-enjoy coffee.